Десерты, сладости с медом

КОЗ�НАХ (армянское блюдо) - 500 г мёда, 500 г грецких орехов (ядро), 200 г сахара.
Вскипятить мёд с сахаром, всыпать в сироп очищенные, мелко нарезанные, слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 15 минут. Готовый козинах (горячий) выложить на тарелки, слегка смоченные холодной водой, выровнять поверхность и охладить.
После этого слегка подогреть тарелки, снять козинах целиком, а затем разрезать на кусочки в форме ромбов, переложить их на тарелки. Вместо грецких орехов можно использовать миндаль.

1мед
2грецкие орехи
3лимон
Грецкие орехи перемалываем до состояния песка. Лимон мелко нарезаем.Всю эту консистенцию смешиваем с медом. Получается медовая каша! Вкусно и полезно!