Наконец-то наступило долгожданное лето красное. Приятные огородные заботы забирают много времени и сил. Но и в этот период заботиться о здоровье нужно и можно, не прилагая особых усилий. Самое доступное, вкусное и в то же время полезное снадобье - это квас. Почему это снадобье, а не только напиток? Да потому, что квас не только прекрасно утоляет жажду, но и насыщает организм необходимыми витаминами группы В, важнейшими микроэлементами и ферментами.
Лечебный квас на основе
лекарственных растений лечит без осложнений!
Для астматиков, людей болеющих сердечными недугами, в том числе
гипертонией, квас из уникального растения - желтушник серый - может заменить кучу лекарств. Лето как раз даётся для того, чтобы мы природными силами восстановили утраченное за зиму здоровье и правильно подготовились к новой зиме.
Мы, травники, уже давно признали силу желтушного кваса. Этими рецептами мы обязаны Борису Болотову, они успешно применяются. Важно не путать с желтушником серым сурепку, свербигу, горчицу... Это действительно разные растения. Хотя бы потому, что желтушник серый - это двулетнее растение, и содержит он сильнейшие сердечные гликозиды. В Центральном Черноземье зацветает с середины июня по начало июля. Растение умеренно ядовито, но при брожении выделяет очень активные сердечные ферменты, не обладающие ядовитой активностью. По этой причине и очень полезно принимать часть ядовитых трав именно после брожения.
А приготовить этот замечательный напиток можно так: 1 стакан сухой травы желтушника (50 г, траву лучше поместить в марлевый мешочек с грузиком), залить кипячёной, остуженной водой 3 литра; добавить стакан сахара и сметаны 1 ч.л., поставить в тёплое место, каждый день помешивая, на 2 недели. Принимать квас 3 раза в день по 0,5 стакана перед едой. В конце дня доливается в квас столько же воды с 1 ч.л. сахара. Порции кваса хватает на 1 месяц полноценного приёма. Пить можно несколько месяцев, по самочувствию и настроению.
Будьте здоровы.
Травник-целитель Светлана Анатольевна Семилетова